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| 2017年 / WA評分91分 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
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| 2017年 / WA評分91分 / 單支裝 | G56ECC91987626-3 | ￥0 |
| 2017年 / 6支裝 | G56ECC91987626-4 | ￥0 |
約瑟夫菲爾普斯酒莊
赤霞珠干紅葡萄酒 Joseph Phelps Vineyards
Cabernet Sauvignon
度數(shù)：14.5%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
這款酒呈紫紅色
香氣
散發(fā)出黑醋栗、甘草和煙草的香氣。
口感
酒體飽滿，集中度佳，風(fēng)格濃郁。
評分
2016年 帕克團(tuán)隊（WA）93分
2017年 帕克團(tuán)隊（WA）91分
2019年 帕克團(tuán)隊（WA）93分
酒莊
Joseph Phelps Vineyards - 約瑟夫菲爾普斯酒莊
產(chǎn)區(qū)
Napa Valley - 納帕谷產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
酒莊介紹
Joseph Phelps Vineyards - 約瑟夫菲爾普斯酒莊
約瑟夫菲爾普斯酒莊（Joseph Phelps Vineyards）建于1972年，其創(chuàng)辦者約瑟夫?菲爾普斯本是建筑商，后來在納帕谷開始了他的葡萄酒事業(yè)。酒莊建立之初，菲爾普斯先生延請有多年釀酒經(jīng)驗的蘇格擔(dān)任酒莊的釀酒師。次年酒莊便推出了該酒莊的招牌酒“徽章”，可謂一鳴驚人?，F(xiàn)在威廉姆斯先生接替蘇格先生擔(dān)任酒莊的釀酒師，成績也相當(dāng)不錯。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
約瑟夫菲爾普斯酒莊是納帕谷大型酒莊之一，共擁有136公頃的葡萄園，約瑟夫菲爾普斯酒莊目前在鹿躍（Stag's Leap）和奧克維爾（Oakville）等地都擁有葡萄園。1999年開始，酒莊在加州的索諾瑪產(chǎn)區(qū)（Sonoma）也建造了葡萄園，專門用來種植黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）。
工藝流程
該酒被認(rèn)為是加利福尼亞州用赤霞珠混釀的酒款中具魅力和復(fù)雜性的一款。酒釀成后，釀酒師會把它們放在新橡木桶中熟成26個月，然后再混調(diào)裝瓶?；照戮频某銎肥謬?yán)格，在不好的年份，莊主和釀酒師寧愿蒙受損失也不會生產(chǎn)，如此，酒的品質(zhì)自然有所保證。
美酒佳釀
這款赤霞珠以鮮明的各種黑色漿果甜香，細(xì)膩柔美的單寧質(zhì)地，豐潤甜美的柔滑口感，悠久綿長的細(xì)雅余韻，標(biāo)志出納帕果實優(yōu)雅甜熟，可愛迷人的那一面。——陳匡民《就喝這一瓶》
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Napa Valley - 納帕谷
納帕谷位于美國加利福尼亞州舊金山以北，以生產(chǎn)葡萄酒而聞名，其知名度就像中國貴州的茅臺和山西的杏花村一樣，人們一般就叫它納帕。納帕谷是一個丘陵地帶，似平原又頗有起伏，似山地又不見峰巔，納帕谷溫暖的早春和和煦的夏日為葡萄的生長創(chuàng)造了近乎完滿的氣候條件。
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